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保健常识
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糖尿病还能吃水果吗?这才是正确吃水果的方法!
 
时间:2019-07-08
作者单位:健?#21040;?/div>
作者:
在现实生活中,很多糖友都将水果视为敌人,一点也不敢碰,他们认为水果的含糖量太高,会影响血糖的稳定,从而加重病情,所以一直把好吃新鲜的水果拒之口外。其实这种认识是存在误区的,糖尿病人完全戒避水果是没有必要的。
这是因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些营养素对糖尿病患者是有益的,但你可能会说水果中?#36141;?#26377;糖分,确实,水果中含有葡萄糖、果糖和蔗糖等,但是果糖在代谢时不?#35272;?#33008;岛素的调控,升糖效应?#26085;?#31958;低得多,虽然甜度?#26085;?#31958;高得多,其实,影响血糖的主要成分是水果中葡萄糖和蔗糖的含量。所以吃一些含果糖丰?#27426;?#21547;葡萄糖较低的水果对糖尿病人是非常好的。
那么糖友到底怎么吃水果呢?在吃水果的时候应该注意什么呢?下面就给大?#21307;?#32461;几点必须注意的事项。
1.病情稳定,血糖控制得比较好的情况下才能吃水果
当血糖控制得比较理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下(140?#37327;?分升),餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下(180?#37327;?分升),以及糖化血红蛋白7.5%以下,病情稳定,没有经常出现高血糖或低血糖,就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想,?#19978;?#23558;西红柿、黄瓜等蔬?#35828;?#27700;果吃,等病情平稳后再选择水果。
2.吃水果的时间最好选择在两餐的中间
糖尿病患者吃水果时间非常有讲究,忌餐前餐后吃,最好在两餐中间吃,这个时间怎么把握,其实很简单,只要吃完?#36141;?#19981;要马上吃水果,等过一两个小时再吃,吃完水果不要马上吃饭,等过一两个小时再吃。
一般情况下,上午的九十点钟,下午的三四点钟,可以把水果作为零食来吃。这个时间段吃水果不但可以预防低血糖的发生,又可以保证血糖不发生大的波动。如果跟正餐一起吃,就会导致胰岛素?#32622;凇?#20195;谢受到影响,从而破坏其活性,这样就会影响血糖的稳定。
3.尽量吃一些含糖量相对较低的水果
糖尿病患者应该选择性的?#38498;?#31958;量相对较低及升高血糖速度?#19979;?#30340;水果,比如苹果、樱桃、柚子、桔子、?#20171;?#29461;猴桃、西瓜、草莓、梨等,而香蕉、红枣、荔枝、葡萄、甘蔗、龙眼等含糖量较高,糖尿病人最好敬而远之。
4.水果吃多少要和正餐比着来
因为糖尿病人每天摄入的总热量必须保持不变,所以如果你吃得水果多了就要适量少吃一些饭,避免糖摄入超量,引起不适。具体这个量怎么掌握就要靠自?#27627;耍?#27604;如你吃了一个苹果,中午的饭就要少吃一些了。
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